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“仿手工豆腐皮机价钱”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 宏大科创仿手工豆腐皮机 |
| 加工定制： | 是 | 净重： | 501-1000（kg） |
| 功率： | 3（kw）及以下 | 品牌： | 宏大科创仿手工豆腐皮机 |
| 种类： | 豆腐皮机 | 适用范围： | 休闲食品厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、休闲速食设备、中餐店设备、豆制品加工厂 |
| 售后服务： | 一年内免费更换零配件，十年保修 | 产品用途： | 生产厚薄豆腐皮，薄豆干等豆制品 |
| 电压： | 220/380V | 外形尺寸： | 1500*720*1500mm |
| 型号： | Fsg-a | 规格： | 1500*720*1500mm |
| 商标： | 宏大科创仿手工豆腐皮机 | 包装： | 双层纸盒防震包装或木质包装 |
| 运输： | 物流托运 | 产量： | 500 |
“仿手工豆腐皮机价钱”详细介绍
宏大科创全自动豆腐皮机（仿手工豆腐皮机）主要原料是黄豆，生产流程是从泡豆开始，经过卤水或石膏点脑泼脑成型压制而成，全自动豆腐皮机（仿手工豆腐皮机）厚薄可调，生产产品边缘整齐，口感劲道，符合大众口感，代替手工生产豆腐皮，宏大科创豆腐皮机厂家有专业豆腐皮生产线配置，可来厂学习考察。咨询：13075303743（微信同号）或0531-88558186 程卿程经理
大型全自动豆腐皮机工艺流程：
济南宏大科创机械技术有限责任公司以“诚信、务实、求真、卓越”为经营宗旨，坚持走“引进吸收，自主创新”的道路，依据合作院的科研力量，组织公司自己的研发队伍，不断挑战豆制品机械制造的研发，销售网络遍布全国30余个省市，主要产品有全自动豆腐皮机，仿手工豆腐皮机，数控豆腐皮机生产线，全自动腐竹机，手工线腐竹机，全自动豆油皮机，全自动豆腐干机，数控豆腐干机，大型冲浆豆腐生产线，东北干豆腐机，全自动千张机，内酯豆腐机，酒店腐竹机，三联磨浆机组，黄豆浸泡系统，牛排豆皮机，豆芽机，芽苗菜机等几十种食品加工设备远销东南亚各国家，均获得了有关专家和客户的好评。济南宏大科创机械厂是国内较早的以研发制造豆制品机械设备专业企业。济南宏大科创全体员工将本着热忱的服务态度，快捷的服务方式迎接海内外的来客，导航客户走向成功！欢迎广大新老客户来我厂家实地考察，信得过的产品、信得过的质量、信得过的技术，近百种产品任您选！ 我们等待您到来！咨询热线：18560019151微信：13075303743（程卿经理）
自动豆腐皮机生产线六大设施优势：
1.磨浆设施,实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快!
2.煮浆设施,采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效率高,口感好!
3.点浆技术,实现卤水，石膏，内酯，浆水多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
4.泼浆设施,完全自动化操作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
5.压榨设施,采用自动气压压榨机,实用方便快捷，压力强!
6.解包设施,无需人扶,自动解包,无烂皮现象。
大型全自动豆腐皮机工艺流程：
一、选料
要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水不要一次加足。第一次加水以浸过料面15cm左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
二、磨浆
磨浆的目的是为将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进 行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
三、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。
四、点浆
常用凝固剂1、石膏石膏的化学名称为硫酸钙（CaSO4）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
2、卤水用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。
3、葡萄糖酸 - 内脂该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0.25-%0.5%。点浆前先将90摄氏度以上的热浆降温75-85摄氏度，然后加凝固剂。
五、粉脑
把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于220V）
六、压制
把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停流3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
